| ■有限会社ファーロ会社概要 |
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- 有限会社ファーロ
- 〒６４０－８３２９ 和歌山県和歌山市田中町２－１８－１
TEL : ０７３－４０２－０８８６
FAX : ０７３－４２７－４２２６
店舗運営責任者 ： 馬締博和(EC事業部)
店舗セキュリティ責任者 ： 馬締博和
店舗連絡先 ： honten@w-siesta.com
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| ■事業内容 |
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・ パスタとスイーツの店 シエスタ
・ スイーツ専門店 アルトロシエスタ
・ インターネット通販 楽天市場 ・ yahoo!shopping 出店
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| ■有限会社ファーロの歴史 |
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| 平成13年 |
和歌山市田中町にて「シエスタ」オープン
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| 平成15年 |
法人化 |
| 平成17年 |
シエスタ隣にスイーツ専門店「アルトロシエスタ」オープン
シエスタ楽天市場店オープン |
| 平成19年 |
シエスタyahoo!shopping店オープン |
 平成１３年に、カフェとしてスタートしたシエスタ。
数あるメニューの中で、パスタが圧倒的な支持を受けたためパスタ専門店へと業態転換を図る。
パスタの食後にご提供していた自家製のスイーツもパスタと共に大人気となる。
最初はテイクアウトはしていなかったが、
「どうしても持って帰りたい」というお客様に
ラップで包んでケーキを持って帰ってもらったのがシエスタのスイーツテイクアウトのはじまり。
以後、テイクアウトのお客様が急増したため、シエスタの隣にスイーツお持ち帰り専門店「アルトロシエスタ」オープン。
 アルトロシエスタオープンと同時期に、美味しいスイーツとパスタを全国の皆さまにも楽しんでいただくためのネット通販サイト「シエスタ楽天市場店」をオープン。
シエスタチーズケーキが楽天市場スイーツ部門で
「全国１位」を何度も獲得、平成１９年６月には、当時大流行していた「ビリーズ・ブート・キャンプ」を破り楽天市場総合ランキング１位に輝く。
銀座三越さん、阪急百貨店さん等、 全国有名百貨店への催事出店も好調で、 「デパ地下で行列ができるチーズケーキ」と噂になっている。
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| ■社名「ファーロ」の由来 |
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ファーロはイタリア語で「灯台」の意味。
「光り輝く和歌山の灯台のようになろう」と命名。
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| ■シエスタからお客様へのお約束 |
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私たちは、「美味しい料理とスイーツ」 「おしゃれで気持ちのいい場所」
「心のこもったおもてなし」でお客様を幸せにします。
１．「美味しい料理とスイーツ」
美味しくて見た目も美しい、絶対に自信のあるものだけをご提供します。
◆和歌山の生産者から直接仕入れる上質素材を使用し、美味しさと安心にこだわります。
◆生産者の皆さんが有名になることも、私たちの幸せです。
２．「おしゃれで気持ちのいい場所」
和歌山で一番おしゃれで気持ちのいい場所にします。
◆掃除・整理整頓が行き届いた、清潔感溢れる空間にします。
◆食器を洗う音、ドアを閉める音など、音に細心の注意を払います。
３．「心のこもったおもてなし」
お客様のために何かできないかを常に考え、動きます。
◆気持ちのよい挨拶は心のこもったおもてなしの基本。
お客様、仕入先の皆さん、スタッフに、元気で感じよい挨拶をします。
◆数あるお店の中からシエスタを選んでくださったことに感謝し、
少しでもお客様が幸せな気持ちになれるように考え、動きます。
「お客様の幸せが私たちの幸せです」
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| ■ファーロの社長 |
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有限会社ファーロ
代表取締役 山添利也（やまぞえとしや）
1974年9月6日生。和歌山市北島出身。
和歌山高専高校課程修了 関西大学商学部卒
大学時代の4年間、焼き鳥店でアルバイト、飲食店経営の面白さを知る。
大学卒業後、上場経営コンサルティング会社入社。
飲食店はじめ、あらゆる業種の売上アップ支援をおこなう。
高校時代の友、現専務の馬締博和とともに平成13年シエスタ開業。
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| ■ファーロのスタッフ |
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| スタッフ総数 |
社員 13名 アルバイト 30名
年齢19～38歳 平均年齢24歳 （平成21年4月現在） |
| 役員 |
代表取締役 山添利也
専務取締役 馬締博和 |
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| ■シエスタ・アルトロシエスタ メディア露出履歴 |
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「ちちんぷいぷい」（2009.2） 「オビラジＲ」（2008.8） 「おはよう朝日です」（2008.5）
「スーパーＪチャンネル」（2007.6） 「いきなり黄金伝説」（2007.6） 「きらきらアフロ」（2006.10）
「ニューススクランブル」（2008.6） 「きになるオセロ」（2008.9） 「Can Cam」（2008.6）
「ESSE」（2007.12） 「Ray」（2006.11） 他
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| ■百貨店催事出店履歴 |
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三越百貨店 東急百貨店 西武百貨店 大丸百貨店 近鉄百貨店 阪急百貨店 他
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| ■ファーログループ目標 |
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ファーログループは、より多くのお客様を幸せにするため
２０１９年までに、２０店舗出店、グループ会社１０社設立グループ会社社長１０人輩出を目指しています。
和歌山の食材を活かした様々な業態の飲食店・菓子店を出店できればと考えています。
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